martes, 25 de noviembre de 2014

Torta Crumble de Manzana - Recetas Sanas & Cocina Saludable


receta crumble de manzana¿Queréis hacer una tarta o pastel diferente? ¿Y que además sea sano y bajo en calorías? Pues aquí lo tenéis, este Crumble de Manzana no dejará indiferente a nadie, os lo aseguro, es una auténtica delicia...¿Queréis ver como se hace? 



Ingredientes para la base:

2 huevos
3/4 taza harina de avena
1/4 taza stevia granulada
1 chorrito de esencia de vainilla
2 cdas. aceite de coco
2 cdas. de yogurt cremoso 0%
1 sobre de levadura

Mezclar todos los ingredientes en la batidora hasta conseguir una masa espesita y homogénea.



Ingredientes para el crumble:

3 cdas. de harina de almendras (almendras trituradas)
1 cda. de harina de avena
1 cda. de harina de coco (o coco rayado triturado)
1 cda de margarina (también podéis usar mantequilla de almendras, cacahuetes, avellanas, coco etc...)
3 cdas. de miel
Pizca de sal
1/4 taza de cacahuetes, almendras, nueces o un mix de todo en trocitos

Mezclar todos los ingredientes con las manos. Quedará una especie de pasta arenosa y grumosa. Reservar.



 Fruta: Pela y corta una manzana en trozitos pequeños. Reservar. 




Vierte la mezcla base en un molde. Añade los trozos de manzana, y a continuación el crumble por encima (úntalo con mucho cuidado que no se hundan los trozos de manzana). Colocalo en el horno a 150º-160º durante 45 minutos (antes de sacarlo comprueba con un palito o un cuchillo que no sale masa pegada). Los ultimos 10-15 minutos si véis que el crumble esta muy tostado taparlo con un trozo de papel aluminio para evitar que se queme. Dejar enfriar por completo antes de desmoldar (aunque os muráis de ganas jajajajaja tener paciéncia y esperar que se enfrie...la espera vale mucho la pena, os lo aseguro es una delicia....).





TIPS --> podéis sustituir la manzana por cualquier otra fruta, plátano, pera, melocotón, frutos rojos, ciruelas ¡lo que se os ocurra!

Guia de cucharas y tazas medidoras aquí

Espero que os animéis a hacerla porque realmente vale la pena, es toda una delicia super sana y el contraste entre el bizcocho, la "compota" de manzana que queda en medio y el crujiente del crumble lo hacen un auténtico placer de dioses :-)

Hasta la próxima bonicos

Besitossssssssssssssssssss

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Oleh

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