domingo, 15 de febrero de 2015

Gachas o porridge de avena ¡mis 5 recetas preferidas!


Las gachas de avena, también conocidas como oatmeal o porridge, són copos de avena cocinados en leche o agua y edulcorados y especiados al estilo "arroz con leche", al que se le pueden añadir infinidad de toppings y/o frutas. Resultan un desayuno sano, equilibrado y muy completo, ya que la avena es un hidrato de carbono de absorción lenta, que te mantendrá saciado por más tiempo, ayudandote en la perdida de peso ¡toda una delicia señoras y señores! ¡Aprende 5 maneras de cocinar gachas de avena fit fácil, rápido y delicioso! ¡Estas son mis recetas de gachas preferidas y las que más hago! Haz click aquí para ver las propiedades y beneficios de la avena.

Receta nº1

Gachas de avena FiT clásicas:

- 1/3 taza de copos de avena (30 gr)
- 1 taza de leche (la que uséis)
- Endulzante y canela al gusto (yo utilizo stevia)

Poner la leche en un cazo, con la stevia y la canela, cuando empieze a humear añadir la avena y cocinar a fuego medio hasta que espese, removiendo con frecuencia. (aprox. 5-10 minutos o según lo espesas que las queráis). Se pueden servir calientes o frias y acompañadas de fruta fresca, frutos secos, semillas etc...

*si queréis reducir las calorías podéis cambiar la leche por agua, en este caso deberéis de añadir mas edulcorante y especies para que no queden muy insipidas.

Receta nº2

Gachas de avena FiT chocolateadas


- 1/3 taza de copos de avena (30 gr)
- 1 taza de leche (la que uséis)
- 1 cdta. de cacao en polvo desgrasado sin azúcares añadidos (yo utilizo el de la marca Valor)
- Endulzante y canela al gusto (yo utilizo stevia)

El procedimiento es el mismo que en las gachas clásicas, pero añadiendo el cacao, y más cantidad de endulzante para eliminar el sabor amargo del cacao puro.

*si queréis reducir las calorías podéis cambiar la leche por agua, en este caso deberéis de añadir mas edulcorante y especies para que no queden muy insipidas.

Receta nº3

Gachas de avena FiT con yogur y plátano

- 1/3 taza de copos de avena (30 gr)
- 1 taza de agua
- 1/2 plátano machacado
- 1 yogur desnatado 0%
- Endulzante y canela al gusto (yo utilizo stevia)

Mismo procedimiento que en las anteriores recetas. Cuando la avena haya espesado, colocamos en un bol y añadimos el yogur y el plátano machacado y removemos muy bien, es toda una delicia y un desayuno "todo en uno", ya que incluye carbohidrato, lácteo y fruta.  

Receta nº4

Gachas de avena FiT con claras de huevo y chia

- 1/3 taza de copos de avena (30 gr)
- 1 taza de leche (la que uséis)
- 2 claras de huevo
- 1 cda. de semillas de chia (opcional)
- Endulzante y canela al gusto (yo utilizo stevia)

El procedimiento es el mismo que en las gachas clásicas, pero añadiendo 2 claras de huevo y 1 cda de chia casi al final de la cocción e ir remociendo a fuego lento hasta que se integre todo. Es un desayuno muy saciante.

*si queréis reducir las calorías podéis cambiar la leche por agua, en este caso deberéis de añadir mas edulcorante y especies para que no queden muy insipidas.

Receta nº5

Gachas de avena Fit con zanahoria

- 1/3 taza de copos de avena (30 gr)
- 1 taza de leche (la que uséis)
- 1 zanahoria rayada
- Endulzante y canela al gusto (yo utilizo stevia)

Cocinar la avena junto con la zanahoria rayada, hasta que espese la avena y quede un aspecto cremoso. Es un desayuno muy saciante y delicioso.

*si queréis reducir las calorías podéis cambiar la leche por agua, en este caso deberéis de añadir mas edulcorante y especies para que no queden muy insipidas.

Toppings --> frutas frescas, frutos secos, semillas, coco rayado, chocolate sin a.a. rayado, miel, sirope de agave o sirope de arce (en este caso no utilizar el endulzante) etc...echarle imaginación!

TIP's --> podéis dejar la avena en remojo en leche o agua desde la noche anterior, y despues calentar 1 minutito en el micro para que espese, esta es una buena opción de desayuno para llevar al trabajo.


Guía de cucharas y tazas medidoras --> click aquí


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