miércoles, 25 de noviembre de 2015

Brownie de chocolate (sin grasa, sin azúcar, sin gluten) - ¡Yo Me Cuido!



Hace ya unas semanitas que hice una receta para la web de Blanca de www.cukinando.com y hoy os la quiero compartir aquí para quien no la haya visto aún. Podéis ver la receta que ella hizo para mi blog haciendo click aquí. Este brownie de chocolate es una delicia, super sanito y fácil de hacer, asi que ¡no tenéis excusa para hacerlo! Aprende como hacer este maravilloso brownie sin gluten, sin azúcar, sin harinas refinadas y sin grasas ñumii ñumiii...

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 4 cdas de harina de garbanzo (o de arroz)
  • 2 cdas de harina de almendras
  • 2 cdas de cacao desgrasado
  • 1 cdta de levadura en polvo
  • 1 huevo (hazlo vegano obviando el huevo)
  • 2 cdas de leche de almendras (o la que tengan)
  • 1 sobre de stevia (o al gusto)
  • Para decorar: 1 onza de chocolate negro y un puñadito de nueces (opcional)

Pasos a seguir:
  1. Tan fácil como colocar todos los ingredientes (excepto la onza de chocolate y las nueces) en una batidora/procesadora y triturar hasta conseguir una masa homogénea. 
  2. Verter la mezcla en un molde tipo plum cake. Precalentar el horno a 180º.
  3. Cortar a trozitos las nueces y la onza de
    chocolate y añadirla por encima. 
  4. Cocer durante 20-25 minutos. Recordad
    que es un brownie y tiene que quedar húmedo por dentro, si os pasáis con
    el tiempo os quedara seco.




¡¡Ya esta listo, dejar templar y a deborar!! Os aseguro que esto esta pá morirse y es una excelente idea para cuándo se os quedan unos plátanos pasaditos y no sabéis que hacer con ellos #aquinosetiranada ¡Hasta la próxima!

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Oleh

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